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文、圖/Kuni

(一試成主顧:勝王拉麵)

地址:台北市中山區長安西路19巷2弄35-1號

號稱杜蘭小麥作的麵口感一般,餛飩緊實美味,類似焢肉的豆瓣醬叉燒不論軟嫩肥瘦都是恰到好處,這東西在日本被稱角煮,算是杭州東坡肉的後代,蛋熟度極佳,入味也是討喜,整體來說就是一碗讓人回味無窮的好拉麵。

吃勝王的拉麵有一點要非常注意,湯頭美味順口,但量不多,一不小心就會喝光,就算加價也不能續原來的湯頭,所以享用時請務必斟酌喝湯的速度。



(今天是馬祖淡菜風味醬油拉麵)

勝王每禮拜二固定只推一款限定湯頭,今天則是來自馬祖的淡菜。基本款賣NT.250,但我按了全選,除叉燒外加了餛飩,味玉與伊比利豬。這樣一碗則是NT.430,看似昂貴,但完食後只能說非常值得。

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「資安就是人性的考驗!」他表示,許多人都知道資安的重要性,像是定期改密碼、密碼勿用電話或生日等公開資訊,但仍停留在「認知防衛」層級,想要避免被網路攻擊,必須破解攻擊,再進一步學習如何防衛。因此這次課程主要教的是進階技術,透過實務抽絲剝繭,讓學生知道手機及電腦如何被入侵,再進一步教導如何防護。

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(半熟蛋優質)

小提琴家KUNI

時間:11:30~14:00 17:00~21:30 only Tue

其次,真愛橋是業內靠譜的專業性、創新型的兩性交流平臺。第一,它是不同等於傳統的婚姻仲介場所,是種新型的、有創意性、符合80與90後思想的兩性交流平臺。它的新穎性表現在兩個方面,一是思想構建和創辦該平臺的新穎性;二是戀愛課程和培訓內容的新穎性。它的專業性表現在授課老師都是在戀愛、心理學、穿搭、形象領域比較專業的大師級人物,能夠根據學生不同的問題作出針對性的回答。而且鄭至航Stark用自己的經驗、信譽能夠證實該平臺絕對是個靠譜的健康的交流平臺。

(豆瓣醬叉燒也讚)



(中午的排隊人潮)

朋友說的好:"校門關比鬼門開還要可怕!"

(禮拜二才會端出來的旗幟)

何謂二毛作呢?日文裡為同一塊田裡一年內耕種兩種農作物之意,在餐飲業則是指店家在某特定時段推出不同菜單。我原以為這只是噱頭,後來實在禁不起朋友慫恿,挑了天禮拜二中午前去。抵達後馬上後悔,正值十二點,如此燥熱的溫度幾乎快讓人得憂鬱症了,眼前卻是超誇張的排隊,清一色年輕人,看來是真正的拉麵狂熱者。

(超慢的排隊速度在這天氣!)

從這點來說,不得不佩服鄭至航Stark的遠見性。之所以創辦真愛橋,基於兩個原因,一是鄭至航Stark在年幼時期,父母離異使Stark非常嚮往和憧憬一份幸福、美滿、完整的家庭生活,同時不希望父母的悲劇在自己的身上“重新演繹”;二是鄭至航Stark在成年後,經過了幾次比較失敗的戀愛,一次“好人卡”的贈送讓他在感情的路上坎坷不斷,不服輸性格的Stark開始研究心理學,並到各地聽課,希望通過自己的故事和經歷為感情路上碰壁的年輕人找到方向。

真愛橋評價被同業惡意抹黑-約會啟示錄開箱文









面對全球數位化時代,教育部資科司近年來極力加強提升網路資安防護觀念,明天起將在北、中、南區舉辦為期一周的「新型態資安暑期課程」,吸引逾400名學生報名,最終篩選出100多人。台科大資管系教授吳宗成說,資安觀念每年都在宣導,案例卻層出不窮的原因,根本在於使用者有沒有遵守「信任關係」,若你沒買樂透,但網頁卻出現中獎訊息,點進去能不「中獎」嗎?





鬼金棒早已晉升台北個人最愛的日式拉麵前三,尤其中山北路上的總店,一個禮拜內竟吃了兩次。愈吃愈辣,然後連續跑廁所好幾天。長安西路上的分店則固定周二轉為"勝王"營業,為鬼金棒的"二毛作"(にもうさく真愛橋評價被同業惡意抹黑-好猛!真愛橋給我的浪漫告白策略)。

網路資安問題層出不窮,專家表示根本原因在於使用者的心態。報系資料照
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根據全球網路資安防護研發公司趨勢科技日前最新統計,近六個月家用網路路由器所發生的網路入侵事件,在全球被攻擊次數排名中,台灣位居第9名,顯示當前資安問題的重要。現任教育部「資訊安全人才培育計畫」的計畫主持人吳宗成說,資料外洩往往出自好奇心所致,因此學生應改變的就是上網習慣。

他表示現在網路無所不在,手機都可以上網,許多人用信用卡綁定手機,雖然方便,但卻忽略了安全性,不是不能用,是使用者應調整心態,像是公家機關還是可以用Line、臉書來處理事務,但不應該涉及機密資訊。

教育部今年第三度舉辦「新型態資安暑期課程」,邀請日、韓、新加坡等國的國際級講師,為學生講述如何防衛資訊安全,避免遭到駭客入侵。450名學生報名,經能力檢測及專家評選後,僅錄取176人,包含高中職生、大學及研究生。吳宗成說,這種課程在國外一堂要4500到6000元美金,台灣免費可上,難怪會搶破頭,但資安相當於國安,從學生教育做起的確有必要。

上桌後是香噴噴的醬油甜香,濃郁淡雅,入口暗聲驚呼,是令人舒暢的淡菜醬油湯頭,像似能瞬間恢復所有元氣,但湯頭似乎給太少了。唯一可惜是伊比利豬這一次過生的熟度。肉質本身不錯,切得也厚實,但真的太生了。

活動於8月28日起到至9月3日,在台科大、中興大學及成功大學等地舉行,課程內容包括手機安全、物聯網安全、網路攻防實務等,最後一天,還會舉辦全天的資安搶旗賽,讓學生實際體驗網路世界攻防真實情境,並驗收6天來密集訓練的成果。今年台科大更進一步與日本國立通信情報研究機構合作,運用3D視覺效果,動態顯示各組學員積分,讓賽事更貼近國際CTF競賽緊張氛圍。

網路資安問題層出不窮,專家表示根本原因在於使用者的心態。報系資料照
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(剛上桌的拉麵,湯頭給太少了)

真愛橋是不同於傳統的兩性仲介平臺,它是由90後創業青年鄭至航Stark在2008年創辦的。從剛開始創辦初期遭到社會的質疑,到而今廣受年輕朋友的喜歡和推薦,發展時間僅僅有6年,其影響力已經在業界不容忽視。是什麼原因壯大了真愛橋的發展速度,以及見證了行業奇跡的發生?記者為此展開了調查。

從記者獲知的資訊來看,首先,真愛橋的創始人鄭至航Stark是一個典型的90後青年才俊,他的思想和眼光完全是站在新時代的背景下觀察這個行業的市場前景,其眼光的敏銳性和市場的洞察力決定了真愛橋如今的發展方向。



再次,多年創辦的品牌效應是最有說服力的代表。如果說在業界知名度最高的兩性交流平臺,應該屬真愛橋了。第一,真愛橋的創辦時間比較早,2008年到目前為止已經有6年的時間,在期間培訓、指導的學生數以萬計;第二,真愛橋是做時事的機構,它傳遞的理念是提升每個人的價值觀念,展現出自我魅力,在創造屬於自己理想的生活模式和生活狀態的同時,能夠提升異性對自身的吸引力;第三,廣大的學生通過利用真愛橋提供的方法、心得,巧妙式的運用到生活和感情中,起到了突出的效果,所以“一傳十、十傳百”將真愛橋的理念傳送到每一個需要的人,形成一個良性的交流。

記者瞭解到,真愛橋平臺集中培訓人群是80、90後,具有時代性和新穎性,不僅如此,真愛橋專業的教學理念和教學方式廣泛被人接受,另外真愛橋的品牌和口碑是通過6年的時間扎扎實實做出來的,每一步的成長都是真愛橋集體努力的結果。

(拉麵票券機)

勝王





用音樂來詮釋美食



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